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圣琪酵母的真相
发布时间:2015-06-09   阅读次数:
共享价值  品质圣琪

     20年行业积淀,丰富的酵母研发生产经验,集全球最先进理念,秉承谦和礼敬,包容互鉴的齐鲁文化,圣琪生物——一个具备全球视野的中国酵母工业新基地,一个现代化的循环经济示范企业,正迎着新生的朝阳阔步走来!






创新品牌  卓越不凡


     2012年,在济宁、邹城两级政府的支持下,山东宏河矿业集团、山东鲁西电力燃料有限公司两大资源型企业慧眼独具,注资圣齐,联合组建山东圣琪生物有限公司。

     2013年7月,公司引进了以中国酵母行业运营专家余明华先生为首的全方位经营管理团队,迎来了跨越式发展的新机遇。

     2014年8月,总投资10.2亿元,占地300亩的圣琪生物一期工程竣工,年产20000吨食用精制甘薯淀粉及纯红薯粉丝、年产20000吨活性干酵母、年产20000吨酵母抽提物、年产10000吨烘焙及中式面点原料、年产10000吨酵母类生物饲料及其他酵母延伸产品生产线全线达产运行。

     目前,圣琪生物已经成为亚洲第二大酵母生产企业,中国精制甘薯淀粉领导品牌!圣琪实现了从单一啤酒酵母抽提物业务到面包高活性干酵母及面包酵母抽提物等衍生产品、精制甘薯淀粉及制品的双产业链布局,从小微企业到国家级高新技术企业的蜕变和新生!

 



科技助力  创造完美


     圣琪自主研发并拥有独立知识产权的产业化技术成果——“甘薯渣多酶联用制糖技术”及“混合糖源生物发酵技术”,填补了全球酵母微生物发酵新型糖源的空白,解决了传统甘薯淀粉行业的高污染问题,同时大幅降低酵母生产成本,显著增强企业综合竞争力。

     项目通过了山东省科技成果鉴定,拥有五项国家发明专利,获农业部科技进步二等奖,在科技部高新技术目录中为最高档次的“☆☆☆”三颗星技术等级。

 



绿色生态  持续发展


     圣琪是国家级高新技术企业。通过大量生物高新技术的集成,将甘薯淀粉生产和生物发酵结合,形成甘薯订单农业——甘薯淀粉——甘薯渣制糖——面包酵母——酵母抽提物——酵母类生物饲料——生物有机肥的循环经济产业链模式。

     该模式以优质甘薯种苗培育和规模化种植为起点,通过全封闭、全管道、全自动化的生产技术,将生态农业与清洁生产有机结合,将制糖技术和酵母技术完美结合,形成闭合循环。系统中的废弃物全部综合利用,最终以生物有机肥形式回归农田,有效防止了废弃物对生态环境的污染,充分实现了公司“吃干榨净零排放,节能环保增效益”的环保理念。全程无污染、无废物排放的清洁生产使甘薯资源综合利用率达到90%以上。




 


多元完善  精益求精

     圣琪生物拥有国际一流的生产装备,生产线采用欧洲最先进的设计思路,应用西门子PCS7全自动化集散控制系统,分离机等关键设备欧洲进口。从高活性干酵母生产到面包酵母、啤酒酵母抽提物生产,公司都有独立的产品生产线,是中国酵母行业产品线最完整的企业,能满足客户差异化的产品需求,为客户提供个性化的产品解决方案。

     圣琪生物拥有省级博士后科研工作站,组建了由中国工程院范云六院士、美国匹兹堡大学严共鸿教授、山东大学泰山学者方诩、生物发酵专家吴允山、工程技术专家易勇、国内知名酵母专家朱昌雄等60多名专家组成的跨国研发团队,同营销管理专家李雪松、运营管理专家肖军桥、品牌管理专家毕胜等20多名运营管理专家一起形成了强大的产业化队伍。2015年5月,圣琪与山东大学联合共建的技术研发中心落成揭牌,微生物技术国家重点实验室成果转化基地落户圣琪,核心竞争力进一步增强。

     圣琪生物拥有完善的食品安全与质量管理体系(画面语言介绍——ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、计量合格确认认证、职业健康安全管理体系认证、KOSHER(犹太教食品规格)认证、HALAL(伊斯兰教食品规格)认证)。

     圣琪生物以“共享食品价值“为使命,坚持精心选料、创新制造、保护环境。圣琪生物拥有圣琪、超凡、福道、蓝赛四大品牌近千个品种,广泛应用于餐饮、烘焙、中式面点、酿酒、食品调味、生物化工、动植物营养等领域。

     圣琪生物组建了覆盖国内国际市场、电子商务三大板块市场销售网络和服务体系,拥有食品发酵及烘焙、淀粉及抽提物、动物营养、环保、电子商务和海外贸易六大事业部。“互联网+”概念的引入,为圣琪的市场布局和快速发展插上崭新的翅膀。以“健康厨房乐万家”为宗旨的圣家乐购正以一流的品质、一流的包装、一流的服务为消费者倾力打造一站式家庭厨房健康产品网络购物平台。

 
     依托海外贸易事业部,产品出口日、韩、东南亚、西亚和北非等全球几十个国家和地区。圣琪按照“营销大区+办事处”模式建立了覆盖全国的营销体系,设立了华北、华中、华东、东北、新疆、山东、河南、西南八个销售大区几十个办事处,为各领域的客户提供完善的应用技术解决方案





创新引领  走向国际

     圣琪人来自五湖四海,其中50%以上拥有本科以上学历,虽然他们的平均年龄不到30岁,但每个人都怀着内心不可遏制的创业激情与梦想;圣琪人秉承“品质、创新、亲和”的经营理念,对员工像家人,对客户像亲人,每一个人都肩负圣琪的使命;圣琪人用“快速、协同、专业、精细”的工作作风要求自己,用“朴实+科学”的管理理念不断强化企业运营、不断优化顾客感受,因为圣琪人立志不仅要做高品质的社会企业,也要做高品质的社会人。


     乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海。十三五规划的美好蓝图已经绘就,圣琪生物将立足酵母、甘薯深加工两大支柱业务,做大做强酵母产业,着力推进薯类及优势农产品的深加工利用,逐步发展成为以酵母及酵母抽提物、酵母多元培养基、酵母类生物饲料、甘薯制品、特色功能型食品为主导,进出口贸易、电子商务等多业务协同发展,为把圣琪生物打造成国际知名的综合型现代生物产业集团而奋斗。


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