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2018FIC新亮点:圣琪生物首创新一代酵母抽提物----酵母小肽正式面世!
发布时间:2018-03-27   阅读次数:

3月22日上午,第二十一届FIC在上海国家会展中心正式拉开序幕,本次共有参展商1404家,展出面积116000多平方米,为全球展出规模最大的食品添加剂和配料展。


 

本次FIC期间,作为专注酵母抽提物行业十五年的国家级高新技术企业,圣琪生物正式推出其经过数年研发,行业首创新一代酵母抽提物---圣琪酵母小肽。


圣琪酵母小肽是酵母抽提物的升级产品,是以高蛋白面包酵母为原料,采用新型定向水解等技术,将大分子蛋白质水解为呈味小肽,具有显著的增味、增鲜、延长后味的效果。

该产品的成功面世,标志着国内酵母抽提物生产及研发水平达到新的高度,实现了质的一跃。

 

本次酵母小肽在FIC期间展出,受到来自国内外的众多专家学者及客户的高度关注,一时间人流如织,纷纷到圣琪生物展位交流,了解圣琪酵母小肽的功能特点。在品评产品后,更对圣琪酵母小肽“提后味、增厚味”的卓越功效给予了高度评价,愿意推动圣琪酵母小肽在多个行业领域的应用。并现场成交订货,对产品的发展前景信心十足。


同时,在本次展会上,圣琪生物还展出了高i+G型、纯品型、风味型、酱油专用型、猪肉风味等多个品类的酵母抽提物,丰富的酵母抽提物产品线及创新性的酵母小肽产品彰显了圣琪生物强大的生产及研发实力。

 

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